استرس اکسیداتیو
اتوفاژی؛ مکانیسم دفاعی بدن برای جوان‌سازی سلولی
/post-36اتوفاژی: راهکار بدن برای جوان‌سازی سلولی اتوفاژی فرایندی حیاتی در بدن است که با حذف پروتئین‌ها و اندامک‌های آسیب‌دیده، تعادل سلولی را حفظ می‌کند. این مکانیزم در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و بهبود سلامت عمومی نقش اساسی دارد. روزه‌داری به‌عنوان یکی از راه‌های مؤثر در فعال‌سازی اتوفاژی، سلول‌ها را وادار به پاک‌سازی داخلی می‌کند و بدن را از تجمع مواد مضر محافظت می‌نماید. از مزایای اصلی اتوفاژی می‌توان به پیشگیری از سرطان با حذف سلول‌های جهشی‌یافته، کاهش خطر بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی مانند پارکینسون، بهبود عملکرد میتوکندری و تولید انرژی بیشتر اشاره کرد. همچنین اتوفاژی با کاهش پیری سلولی، به افزایش طول عمر و کیفیت زندگی کمک می‌کند.