پوکی استخوان

ویتامین K2 چیست و مصرف آن چه فوایدی برای بدن دارد؟

/vitamin-k2

ویتامین K2 به عنوان یک ماده مغذی قدرتمند نقش مهمی در سلامت انسان دارد. به گفته برخی از متخصصین، ویتامین K2 ممکن است حلقه مفقود میان رژیم غذایی و شماری از بیماری های مزمن باشد. ویتامین K2 در لخته شدن خون، سلامت قلب و همچنین حفاظت از استخوان ها نقش دارد. با وجود مزایای بی شمار، ویتامین مورد نظر در اغلب رژیم های غذایی معمول غربی به مقدار کافی وجود ندارد.ویتامین K2 در مواد غذایی کمتری در مقایسه با K1 یافت می شود. K2 بیشتر در غذاهای حیوانی مانند جگر گاو و پنیر یافت می شود، در حالی که K1 اغلب توسط مواد غذایی گیاهی تامین خواهد شد. به طور کلی دو فرم اصلی از ویتامین K وجود دارد: ویتامین K1 (فیلوکینون): در غذاهای گیاهی مانند سبزیجات برگ‌ دار یافت می‌ شود. ویتامین K2 (مناکینون): در غذاهای حیوانی و تخمیری یافت و توسط باکتری‌ های روده نیز تولید می ‌شود. ویتامین K2 را می توان به چندین زیرگروه مختلف تقسیم کرد. مهمترین آنها MK-4 و MK-7 هستند.